Farbstoff Ammonsulfit-Zuckerkulör
oder Farbstoff E 150 d

Beim Erhitzen von Zucker oder Zuckersirup entsteht zunächst hellbraunes Karamell. Bei weiterer Hitzezufuhr bildet sich dunkles Zuckerkulör. Dieses hat zum einen eine aromatische, zum anderen eine färbende Wirkung. Je nachdem, welche Eigenschaften für das Produkt wichtig sind, gibt es verschiedene Sorten Zuckerkulör. In Colagetränken wird ein gut wasserlöslicher Farbstoff benötigt.

Der Farbstoff ist zusammen mit einer Reihe anderer Naturfarbstoffe für Lebensmittel allgemein zugelassen. Wir fügen unseren VITA COLA-Produkten Farbstoff E 150 d zu, um die für Colagetränke typische dunkle Färbung zu erzielen.

Farbstoff E 150 d ist in folgenden Produkten enthalten:
VITA COLA Original
VITA COLA Pur
VITA COLA Original Zuckerfrei
VITA COLA Mix