Farbstoff Carotine oder Farbstoff Beta-Carotin
oder Farbstoff E 160 a

Carotine werden von zahlreichen Pflanzen natürlich gebildet und verleihen ihnen ihre gelbe, orange oder rote Farbe. Bekannte Beispiele sind Karotten oder Paprika. Es gibt in der Natur eine Vielzahl von Carotinen, die je nach Mischung eine unterschiedliche Farbe ergeben.

In Lebensmitteln sind Carotine als Farbstoff allgemein zugelassen. Wir fügen unserer VITA Orange und VITA Exotic Carotine zu, um die appetitlich gelbe Farbe zu betonen und über die gesamte Mindesthaltbarkeit aufrecht zu erhalten.

Carotine werden im Körper zu Vitamin A umgebaut. Solche Vitaminvorstufen heißen deshalb auch Provitamine. Wir geben Carotine allerdings nicht zur Vitaminierung zu, sondern nutzen die farbgebende Wirkung.

Farbstoff Carotine ist in folgendem Produkt enthalten:
VITA Orange
VITA Exotic